アメリカ旅行(03) – グルメレポート

前回の写真に載っていた船は、沿岸警備隊(Coast Guard)の船でした。

今回は、アメリカの南地方(the South)のグルメレポートをしたいと思います。
今まで私の考えでは、この地域の食べ物(Southern food)は
フライドチキンや映画「フォレスト・ガンプ」に出てくる、えびを使った料理ばっかりだと思っていました。
しかし、今回の旅行で結構違うということがわかりました。

まずはサラダから見てみましょう。
別に変わった野菜を使っているわけでもなく、
ドレッシングも酢をベースに作られた、
ごく普通なフレンチドレッシングでした。
しかし、揚げ物が乗せてあるのがわかりますか？
これは、まだ熟していない緑のトマトを輪切りにして揚げたものです。
個人的には、水っぽいトマトの味と脂っこさが混ざった微妙な味でした。

Southern food はとにかくカロリーが高いです…
次回のグルメレポートもお楽しみに！